2020年1月3日 / 最終更新日 : 2020年1月3日 kpmind_arakawa ブログ 冬の台所＊ゆり根【トムヤムクン風お雑煮】 〜冬に食べたい食材を使ったレシピ〜 中医学では、自然と同じように暮らすことが養生です。 旬の食材は、その美味しさに身体を助ける効能があります。 ゆり根 ［微寒性/甘・微苦味/肺心］ えび［温性/甘・鹹味/脾 […]
2019年12月29日 / 最終更新日 : 2020年1月3日 kpmind_arakawa 日々の台所 日々の台所＊大豆【じゃこ入り納豆パスタ】 〜まいにち食べたい食材を使ったレシピ〜 大豆 ［平性/甘味/脾大腸］ じゃこ（かたくちいわし）［温性/甘・鹹味/脾腎胃］ ネギ ［平・微温性/辛味/脾胃肺］ 小麦粉 ［温性/甘味/心脾胃腎］ […]
2019年12月3日 / 最終更新日 : 2019年12月4日 kpmind_arakawa レシピ 海老とにらのスープ サフラン風味 冷え性の薬膳 ＊ 冷え性で、生理痛や頭痛のある方にオススメです。 [材料] ・海老 ・にら ・生姜 ・紅花 ・しょうゆ、塩、こしょう、 酒、片栗粉、鶏ガラスープの素 適宜 [作り方] 海 […]
2019年11月30日 / 最終更新日 : 2020年1月23日 kpmind_arakawa ブログ 冬の養生は「蔵」 今日で11月も終わり。 いよいよ冬本番となってまいりました。 ココロとカラダを幸せに！ 漢方マイン堂です。 冬の養生は「蔵」・・・ 貯蔵することが大事です！ 動物たちも脂肪を体内に蓄えて 冬ごもりします。 […]
2019年11月14日 / 最終更新日 : 2019年12月12日 kpmind_arakawa お知らせ 「薬食同源」レシピつくりました！ 11月8日 「まいにち漢方食材帖」が発売されました。 ツイッターで大人気の櫻井大典先生の新刊です。 こちらのレシピ制作・監修をさせていただきました！ ゴールデンウィーク中にせっせと レシピ制作に励んでいたの […]
2019年10月25日 / 最終更新日 : 2019年10月31日 kpmind_arakawa ブログ 健康をつくる台所は、自然とつながる場所 ココロとカラダを幸せに！ 漢方マイン堂です。 「薬食同源」とは・・・薬と食の源が同じ つまり、食が健康をつくる源ということですね！ 私は料理の生まれる場所・・・ そう、台所が好きです＾＾ 台所 […]
2019年9月9日 / 最終更新日 : 2019年9月9日 kpmind_arakawa ブログ 古典に学ぼう！秋の養生のルール ココロとカラダを幸せに！ 漢方マイン堂です。 大変ご無沙汰しておりました。 春からプライベートで ずっと取り組んでいたことをやり遂げ・・・ 今は達成感でいっぱいです＾＾ 新たな気持ちでまた いろいろなことに […]
2019年6月15日 / 最終更新日 : 2019年6月15日 kpmind_arakawa 薬膳 むくみやすい体質は「痰湿」タイプ ココロとカラダを幸せに！ 漢方マイン堂です。 今日は一日中雨でしたね。 梅雨の時期は雨がよく降るので、 体も「湿」に影響を受けやすいです。 頭痛や頭の重さ・目やに・体のだるさや重さを感じる 下 […]
2019年3月27日 / 最終更新日 : 2019年3月27日 kpmind_arakawa 薬膳 春の養生・・・リラックスとデトックス ココロとカラダを幸せに！ 漢方マイン堂です。 春になるとおしゃれをしたり、 お財布を新調したり、 何か新しいことを始めたくなりますね＾＾ 春は冬眠状態で固まっていた身体も、 春の暖かい陽気とともに緩んできま […]
2018年12月26日 / 最終更新日 : 2019年1月23日 kpmind_arakawa レシピ 海老と野菜の彩り炒め 冬の薬膳 ＊ いつまでも若々しくありたい方に、オススメです♪ [材料] ・海老 ・くるみ ・人参 ・芽キャベツ・銀杏・ネギ ・生姜 ・枸杞の実 ・黒ごま ・塩、こしょう、 紹興酒、片栗粉、サラダ油、胡麻油 […]
